Italian Street Food: En smaksreise gjennom Italias skjulte delikatesser
Beskrivelse:
Dette er ikke bare enda en italiensk kokebok fylt med oppskrifter på pizza og pasta.
Italian Street Food tar deg med bak de travle piazzaene, gjennom bortgjemte smug og inn i små barer og kafeer for å oppdage tradisjonelle, lokale oppskrifter som sjelden sees utenfor Italia. Utforsk de hemmelige rettene fra Italias skjulte gater og lær om de lite kjente oppskriftene som definerer dette verdensberømte kjøkkenet.
Lær hvordan du lager autentiske delikatesser som polpettine, arancini, piadine, cannoli og crostoli, og perfeksjoner ferdighetene dine med gelato i ekte italienske smaker som sitron-ricotta, fersken og basilikum, eller panettone.
Med vakre historier og fotografier gjennom hele boken, gir Italian Street Food nytt liv til en gammel og høyt elsket matkultur.
For hvem: Ideell for matelskere som ønsker å dykke dypere inn i autentisk italiensk gatemat og bringe nye, spennende smaker inn på kjøkkenet.
New Mags
